黄酒炒鸡
| 家里自己做的黄酒、客家黄酒应该很有名、有补血的效果，以前只有过年或者生宝宝的时候才可以吃、过年回家三伯母给我拿了几瓶、今天休息突然想吃就行动起来 |
【食材与调料】
【主料】鸡适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料、鸡剁块，洗干净备用 |
 | 2.鸡蛋煎好备用，姜切片（喜欢姜的可以多放点、很香的）红枣划一刀备用 |
 | 3.锅中倒油、把鸡肉到入炒一下， |
 | 4.把姜放进去炒香 |
 | 5.把煎好的鸡蛋放入、红枣也一起放进去 |
| 6.倒入黄酒 |
 | 7.喜欢酒的放多点酒、不喜欢的话可以加一些水、我喜欢酒的味道所以都是放酒进去闷的 |
 | 8.开小火、盖上锅盖煮二十分钟 |
 | 9.大火收汁、我没有放盐、喜欢原汁原味、喜欢的话可以放一点盐调味 |
 | 10.煮的有点干了、完成了 |
【黄酒炒鸡做法小贴士】
