黑米玫瑰馒头
| 第一次尝试玫瑰馒头，还真是挺好看的！ |
【食材与调料】
【主料】红米25g，黑米25g，面粉400g，酵母4g，盐2g，糖30g，牛奶80ml |
【制作步骤】
 | 1.红黑米洗净，加入200ml水，提前泡半天 |
 | 2.连水用料理机打成米糊，倒入面包机 |
 | 3.依次加入牛奶，糖，盐，面粉，酵母，开启"生面团"程序 |
 | 4.发好揉几分钟排气，分成小剂子 |
 | 5.擀成一般大小的小面片，六个依次错开叠放 |
 | 6.用一根筷子沿中线用力压下 |
 | 7.从右往左卷起，用刮刀从中间切开 |
 | 8.切开后整形，底下抹油，放入已有热水的锅里，利用热气二次发酵，十分钟。大火蒸十五分钟，虚蒸三分钟。 |
 | 9.好咯！自己很喜欢～ |
【黑米玫瑰馒头做法小贴士】
