海鲜炒饭的做法,怎么做海鲜炒饭好吃,做海鲜炒饭需要哪些食材?-优卡食谱网

生长在海边，也最爱海鲜，这样的炒饭爱的不要不要的。

【食材与调料】

【主料】陈米饭 1碗海虾 400g 鱿鱼 1条香菇 5朵鸡蛋 2个
【辅料】油适量盐适量耗油1勺照烧汁1勺小葱1根白胡椒粉少许

【制作步骤】

1 烧开热水，然后关火，把鱿鱼水焯水。
2 虾仁也焯水，直接用之前的水就可以。
3 锅搽干淋少许油。
4 葱爆香，火不要太大啊。
5 鱿鱼虾仁香菇进锅加耗油，盐，照烧汁翻炒。这里的调料根据自己口味调整。
6 炒到没有汁水出锅备用。
7 锅里加油后加入沉饭，锅一定重新洗过搽干，直接用会干底的。
8 米粒一定要把大块铲开。
9 加入打散开的鸡蛋，这里我海鲜放的比较多就用的整蛋，如果喜欢金黄的米粒就只用蛋黄。
10 鸡蛋尽量做到米粒均匀。
11 然后加入海鲜，胡椒粉，盐翻炒。
12 最后我们的海鲜炒饭就完成了。