海参小米粥
| 小米粥口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。海参味甘咸，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、多种维生素等，但是低脂肪低胆固醇，是非常健康的食物。海参小米粥营养丰富，人体容易吸收。对于老年人、即将面临高考的高中生、产妇、大病初愈等个人有很大的益处。菜系：家常传统滋补菜口味：清淡工艺：煲煮特点：黑白相间，葱花点缀，香气诱人，滋补滑润。 |
【食材与调料】
| 【主料】 小米粥 100g 海参 1个 【辅料】 香油适量盐适量味素适量胡椒粉适量葱适量姜适量 |
【制作步骤】
| 1 小米淘洗干净， |  |
| 2 用清水泡3~4小时; |  |
| 3 锅中放入足量的水，水沸之后放入小米；电饭煲调至煮粥档； |  |
| 4 海参洗净;然后下海参，再次滚锅； |  |
| 5 姜洗净， |  |
| 6 切姜末; |  |
| 7 加入姜末，盖上锅盖，小火熬煮，期间不要打开锅盖;大约5分钟后，开盖，加入味素，搅拌混合，大火滚煮2分钟； |  |
| 8 葱洗净， |  |
| 9 切葱花; |  |
| 10 最后撒上适量的盐，加入胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可出锅。 |  |
【海参小米粥做法小贴士】
