独头蒜炒肉片
| 很不错的一道菜哦，喜欢那浓浓的蒜香味 |
【食材与调料】
| 【主料】独头蒜8粒，猪外脊200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜25g |
【制作步骤】
 | 1.材料：独头蒜、猪外脊、姜葱。 调料：盐、黄酒、淀粉、香油、生抽。 |
 | 2.猪肉切薄片，加黄酒、淀粉、香油抓匀；独头蒜切成薄片；姜切片；葱切末。 |
 | 3.炒勺内放油，爆香姜片 |
 | 4.放油肉片煸炒至变白，烹入少许生抽 |
 | 5.放入蒜片翻炒均匀 |
 | 6.加盐调味，再放少许水，盖上盖焖2分钟即可 |
 | 7.出盘 |
【独头蒜炒肉片做法小贴士】
| 要用独头蒜哦 |
| 很不错的一道菜哦，喜欢那浓浓的蒜香味 |
| 【主料】独头蒜8粒，猪外脊200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜25g |
| 1.材料：独头蒜、猪外脊、姜葱。 调料：盐、黄酒、淀粉、香油、生抽。 |
| 2.猪肉切薄片，加黄酒、淀粉、香油抓匀；独头蒜切成薄片；姜切片；葱切末。 |
| 3.炒勺内放油，爆香姜片 |
| 4.放油肉片煸炒至变白，烹入少许生抽 |
| 5.放入蒜片翻炒均匀 |
| 6.加盐调味，再放少许水，盖上盖焖2分钟即可 |
| 7.出盘 |
| 要用独头蒜哦 |
