自制米酒
| 第一次自己做米酒，以前都是看着妈妈做，想起小时候妈妈做米酒时最爱围在旁边等着糯米蒸熟，用手抓着吃，想想都很怀念小时候一点点小事都很容易满足。 |
【食材与调料】
【主料】糯米1000克，安琪甜酒曲4克，凉白开适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米放水里浸泡一晚上 |
 | 2.放蒸锅里蒸熟，晾凉到35度 |
 | 3.均匀的洒上酒曲 |
 | 4.放一克左右酒曲洒在表面 |
 | 5.做一个窝，用手把上面压实 再倒入400ml左右凉白开 |
 | 6.密封两天就能出酒啦，好香呢 |
【自制米酒做法小贴士】
| 小贴士容器不能沾油和生水，很关键。 |
| 第一次自己做米酒，以前都是看着妈妈做，想起小时候妈妈做米酒时最爱围在旁边等着糯米蒸熟，用手抓着吃，想想都很怀念小时候一点点小事都很容易满足。 |
【主料】糯米1000克，安琪甜酒曲4克，凉白开适量 |
| 1.糯米放水里浸泡一晚上 |
| 2.放蒸锅里蒸熟，晾凉到35度 |
| 3.均匀的洒上酒曲 |
| 4.放一克左右酒曲洒在表面 |
| 5.做一个窝，用手把上面压实 再倒入400ml左右凉白开 |
| 6.密封两天就能出酒啦，好香呢 |
| 小贴士容器不能沾油和生水，很关键。 |
