自制麻花
| 40℃水温的温水把白砂糖酵母溶解，鸡蛋，面粉放在一个盆里，倒入溶解好的糖水，和面至面有弹性，放置等面发开（面团里有马蜂窝），取出，把面团用手按开，厚度为2厘米，用刀切成条状，最后用手反方向揉搓，拧成麻花状，下油锅，油温七成热，关最小火，炸至金黄就完成了！ |
【食材与调料】
【主料】面粉500克，鸡蛋2个，酵母3克，水适量，白砂糖适量（依据自己口味放） |
【制作步骤】
| 1.40℃水温的温水把白砂糖酵母溶解 | 2.鸡蛋，面粉放在一个盆里，倒入溶解好的糖水，和面至面有弹性 | 3.放置等面发开（面团里有马蜂窝就可以了）！ | 4.取出，把面团多揉几遍，醒20分钟，再揉揉拿出来，把面团用手按开，厚度为2厘米！切成长条状，拧成麻花状！油温7成热，关最小火，炸至金黄就完成了 |
【自制麻花做法小贴士】
