香菇腿青菜鸡蛋汤
| 吃香菇的时候，我总是习惯把香菇腿扔掉，每次老公看见后就一定会说上一句，你真浪费好吧，那这次就留了下来，加点青菜，做个汤喝喝，没想到，还真是美味的很呐，老公赞不绝口~ |
【食材与调料】
| 【主料】香菇腿80g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，菠菜适量，葱花适量，紫菜适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇腿摘下来后，去掉老根 |
 | 2.切成小片，准备洗净的菠菜和葱花 |
 | 3.热锅烧油，放入葱花炒香 |
 | 4.放入香菇腿翻炒 |
 | 5.加少量盐和生抽炒匀后，加入开水 |
 | 6.大火烧开后，转小火十分钟左右 |
 | 7.然后加入菠菜 |
 | 8.加入紫菜 |
 | 9.打入一个蛋花，再加少许鸡粉，即可出锅了 |
【香菇腿青菜鸡蛋汤做法小贴士】
| 鸡粉也可不加，香菇腿很鲜香 |
