土豆卤
【食材与调料】
【主料】牛肉500克，土豆两个，洋葱半个，香菇两个，姜块适量，葱段适量，花椒茴香适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材，牛肉切块 |
 | 2.土豆，洋葱，香菇，分别切块备用。煮熟的鸡蛋剥皮。 |
 | 3.所需要的调料，准备一个调料盒。 |
 | 4.炒锅上火，倒少许油。 |
 | 5.炒糖色，微微冒黄色泡。 |
 | 6.倒入牛肉姜块翻炒。 |
 | 7.牛肉变色，倒入老抽蚝油，洋葱香菇，适量的盐。 |
 | 8.转入砂锅，倒入适量热水放进调料盒，葱段，鸡蛋大火开锅，转小火慢炖二十分钟。 |
 | 9.然后把土豆放进砂锅。 |
 | 10.收汁，放入少许味精，捡出葱段。 |
 | 11.摆盘。盘边放绿色蔬菜，切开的鸡蛋，然后浇上卤肉，米饭上再浇少许汤汁。如果有黑芝麻撒上好看又添香味。 |
 | 12.不错吧，适合爱吃肉肉的朋友。 |
【土豆卤做法小贴士】
