蒜苗瘦肉
| 猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苗叶50g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜苗叶子，和已经煮好的瘦肉丝 |
| 2.蒜苗叶子切好 |
| 3.锅内放水烧开放入瘦肉丝 |
| 4.放入蒜苗叶 |
| 5.翻炒一下，加点鸡精就好了，因为瘦肉丝是有味道的 |
【蒜苗瘦肉做法小贴士】
| 下锅快速翻炒出锅，因为瘦肉丝是煮熟的，蒜苗叶煮久了就不好吃了 |