蒜苗炒腊肉

01-18 投稿:艾伦伦
从老家带过来的熏肉,配上大蒜苗,只需盐跟醋,炒出来香喷喷的,而且很下饭.

【食材与调料】

【主料】大蒜苗一把,腊肉适量

【制作步骤】
蒜苗炒腊肉 1.一把大蒜苗,大概是三块钱一把。一小块腊肉
蒜苗炒腊肉 2.蒜苗切段,腊肉切片
蒜苗炒腊肉 3.锅烧热后少放点油,(因为还要把腊肉里面的肥油煸出来)然后放腊肉
蒜苗炒腊肉 4.把腊肉炒到外面变枯后放大蒜苗,炒两下,点点水
蒜苗炒腊肉 5.盐少许
蒜苗炒腊肉 6.起锅钱放点醋
蒜苗炒腊肉 7.蒜苗炒腊肉装盘啦

【蒜苗炒腊肉做法小贴士】
小贴士炒蒜苗的时候一定要时不时的点些水,不然蒜苗很容易糊掉,而且炒出来的口感好干.

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