蒜苗炒腊肉
从老家带过来的熏肉,配上大蒜苗,只需盐跟醋,炒出来香喷喷的,而且很下饭. |
【食材与调料】
【主料】大蒜苗一把,腊肉适量 |
【制作步骤】
1.一把大蒜苗,大概是三块钱一把。一小块腊肉 | |
2.蒜苗切段,腊肉切片 | |
3.锅烧热后少放点油,(因为还要把腊肉里面的肥油煸出来)然后放腊肉 | |
4.把腊肉炒到外面变枯后放大蒜苗,炒两下,点点水 | |
5.盐少许 | |
6.起锅钱放点醋 | |
7.蒜苗炒腊肉装盘啦 |
【蒜苗炒腊肉做法小贴士】
小贴士炒蒜苗的时候一定要时不时的点些水,不然蒜苗很容易糊掉,而且炒出来的口感好干. |
从老家带过来的熏肉,配上大蒜苗,只需盐跟醋,炒出来香喷喷的,而且很下饭. |
【主料】大蒜苗一把,腊肉适量 |
1.一把大蒜苗,大概是三块钱一把。一小块腊肉 | |
2.蒜苗切段,腊肉切片 | |
3.锅烧热后少放点油,(因为还要把腊肉里面的肥油煸出来)然后放腊肉 | |
4.把腊肉炒到外面变枯后放大蒜苗,炒两下,点点水 | |
5.盐少许 | |
6.起锅钱放点醋 | |
7.蒜苗炒腊肉装盘啦 |
小贴士炒蒜苗的时候一定要时不时的点些水,不然蒜苗很容易糊掉,而且炒出来的口感好干. |