蔓越莓饼干
| 不仅在口感方面很诱人，而且又是一个超容易做的一款饼干 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉230g，黄油150g，糖粉70g （因为给小孩吃没放那么多糖），蔓越莓干50g |
【制作步骤】
| 1.将黄油融化，注意不要融化成液体 | 2.黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀，不需要打发 | 3.加入鸡蛋液，搅拌均匀 | 4.筛入低粉，揉成面团 | 5.把蔓越莓干切碎，但不要切太碎哦！不然会没有口感 | 6.将蔓越莓干倒进面糊里，分布搅拌均匀 | 7.用手把面团整成宽约6cm ,高约4cm 的长方形，并放入冰箱冷冻至硬（约1小时，是冷冻而不是冷藏哦！）因为冻硬的面团切起来才不会变形 | 8.冻硬的长方形面团用刀切成厚0.7cm 的片，这时候可以预热烤箱，上下火，180℃ | 9.切好放入烤盘，放进预热好的烤箱中层，180℃，约烤15分钟，（具体按照个人烤箱为准） |
 | 10.香喷喷的蔓越莓饼干出炉拉 |
【蔓越莓饼干做法小贴士】
| 小贴士1一定要凉了在吃哦！要不不会脆的 2蔓越莓干也可以用其他干果代替，例如：葡萄干，樱桃干等。 3如果想做的形状做的规范一点方便一点，可以购买一个饼干模具 |
