家常烧鱼
| 去超市买菜的时候看到有人在那里大声喊,海鱼特价啦.看到很多人在那里挑我也去看了下买了3斤,牌子写的是红力鱼,其实就是一种海鱼,除了比较小一只其它都很不错,很新鲜. |
【食材与调料】
【主料】红力鱼450g |
| 【辅料】油适量，盐1勺，酱油适量，料酒适量，大蒜适量，姜适量，香菜1根 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼处理干净. |
 | 2.切点姜和大蒜. |
 | 3.热油锅. |
 | 4.下姜和大蒜下去炒出味道. |
 | 5.再把鱼放下去2面稍微煎下. |
 | 6.倒一碗水下去. |
 | 7.加1勺盐. |
 | 8.加少许的酱油. |
 | 9.最后加点料酒煮到汤差不多即可. |
 | 10.装盘. |
【家常烧鱼做法小贴士】
| 小贴士在煮的过程中不要一直去翻动很容易碎. |
