花生酱小饼
春节买了很多干炒花生,大家都没有吃完,看了咱们好豆有这么一款饼干,自己就突发奇想直接把干炒花生直接粉碎也是一样的,烤出来后超级的香,我用的粗粒砂糖,还可以吃到砂糖,入口即化!!!真是惊喜无处不在! |
【食材与调料】
【主料】烤花生130g,全麦粉50g,中粉70g,玉米淀粉80g,色拉油100g,小苏打2g,泡打粉2g,白砂糖70g |
【辅料】盐1g |
【制作步骤】
1.把花生剥皮放料理机打成酱,备用 | |
2.各种粉混合过筛备用 | |
3.碗中倒入色拉油 | |
4.放入花生酱 | |
5.用蛋抽来回搅拌,把花生酱化开, | |
6.加入白砂糖继续搅拌,这种粗砂糖甜度低,如果想吃甜的,可以用糖粉或者绵白糖。 | |
7.把过筛完的粉都倒入,用刮刀来回切伴到没有干粉就好, | |
8.烤箱预热190度,把21克面团团圆按瘪即可。放入烤箱后180度19分钟,然后在烤箱中晾晾即可。 | |
9.完成了!超级好吃,不过热量也很高!!!! |
【花生酱小饼做法小贴士】
小贴士没有技巧,没有失败!! |