红豆千层糕
【食材与调料】
【主料】红豆250g，薯粉适量，砂糖适量，水适量 |
【制作步骤】
| 1.将红豆加适量的水用电饭煲煲熟，红豆可提前先浸泡。 | |
 | 2.薯粉加水搅拌融化，再加进砂糖，搅拌到糖融化。（糖的量决定了红豆糕的甜度）再把煲好的红豆放进去。 |
 | 3.隔水蒸，蒸盘底部抹一层油。舀一勺均匀的摊在蒸盘里，不要太厚。待其变为透明后，再舀一勺。依此类推，想几层就弄几次。最后可用筷子插入，看有没有沾粉来判断是都熟透。 |
 | 4.蒸好后待其凉却，再切成块状。 |
【红豆千层糕做法小贴士】
【主料】红豆250g，薯粉适量，砂糖适量，水适量 |
| 1.将红豆加适量的水用电饭煲煲熟，红豆可提前先浸泡。 | |
| 2.薯粉加水搅拌融化，再加进砂糖，搅拌到糖融化。（糖的量决定了红豆糕的甜度）再把煲好的红豆放进去。 |
| 3.隔水蒸，蒸盘底部抹一层油。舀一勺均匀的摊在蒸盘里，不要太厚。待其变为透明后，再舀一勺。依此类推，想几层就弄几次。最后可用筷子插入，看有没有沾粉来判断是都熟透。 |
| 4.蒸好后待其凉却，再切成块状。 |
