黑纹乳酪蛋糕
【食材与调料】
【主料】黄油35克，奶油奶酪50克，低筋粉125克，可可粉5克，水10克，糖粉50克 |
【制作步骤】
 | 1.将25克低筋粉，5克可可粉，5克黄油，10克水倒入容器中，和成面团 |
 | 2.和好的巧克力面团 |
 | 3.奶油奶酪和30克黄油软化到室温，加入40克糖，少许盐，用打蛋器打到顺滑 |
 | 4.晒人100克低筋粉 |
 | 5.揉成面团 |
 | 6.将巧克力面团擀成薄薄的长方形 |
 | 7.在巧克力面皮上刷一层水，放上乳酪面团，把边裁齐，从一头卷起，放进冰箱冷冻半小时 |
 | 8.将面团切成均匀的小块，放入烤盘 |
 | 9.上下火165度，中层烤20分钟 |
【黑纹乳酪蛋糕做法小贴士】
