蜂蜜柚子茶
【食材与调料】
【主料】柚子两个，冰糖一斤，蜂蜜两斤 |
【制作步骤】
 | 1.将柚子沾湿后用盐搓几遍除掉表面的腊，然后用削皮刀把最外面的黄皮削下来，注意越薄越好，以免太苦。我买了两个柚子，皮都用上了 |
 | 2.将削下来的柚子皮放在清水里加稍许盐泡上，隔两三个小时换一次水，用以除掉柚子皮的苦涩，我泡了整整一天，很好煮透 |
 | 3.柚子肉剥出，不必弄碎，一煮就散开了 |
 | 4.柚子皮泡好后切成细丝，将冰糖和柚子皮一起放在600毫升水中煮，大火烧开后中火煮越20分钟，至柚子皮变软半透明 |
 | 5.放入柚子肉，大火烧开，盖上锅盖闷一会儿柚子肉就散开了 |
 | 6.这是柚子肉散开的样子，下面就到了重活儿了，要不停的搅拌，免得糊锅 |
 | 7.这是煮好的样子，一锅煮剩半锅了。放凉，加入蜂蜜就okay咯！！因为是冬天蜂蜜都冻住了，所以我没等放凉，温温的就把蜂蜜放里面了，搅拌均匀装瓶就好了。 |
 | 8.这是装在瓶子里的样子，看起来还不错吧！ |
【蜂蜜柚子茶做法小贴士】
