调咸菜
炎热的夏天,总是没有什么食欲!偶尔吃点咸菜倒是不错的选择! |
【食材与调料】
【主料】老咸菜200g |
【辅料】葱1根,蒜子片,香菜0,香油0适量,辣椒粉0适量,青椒0适量 |
【制作步骤】
1.买来的咸菜反复冲洗,尽量别让太咸! | 2.把洗完的咸菜挤干水,切成条形,放在盘子里! |
![]() | 3.葱切段,蒜切片,青椒切丝,码放在咸菜上面,然后撒上辣椒粉! |
![]() | 4.锅里倒油,七成热左右,浇在上面,放点香油,拌匀,撒上香菜就可以了! 非常简单! |
【调咸菜做法小贴士】
小贴士最后浇油的时候,油温七成左右!不要太高! |