醋煮白鱼条
| 上次做的干煸白鱼条，小孩还想在吃，可是那么好的白鱼条真的不好买，后来我给妹妹打电话，因为妹妹那边有个大的批发鱼的市场，后来妹妹给我买了二条来了。但不能在做干煸白鱼条，于是我就做了这道菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】白鱼条600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒1个，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.白鱼条洗好； |
 | 2.把葱切小段，姜切小丝，干辣椒切小丁； |
 | 3.锅里倒油，油热后白鱼条下锅，用中火慢慢的煎； |
 | 4.那边煎黄了，这边煎，两边都煎黄色； |
 | 5.煎成这个样子； |
 | 6.煎好把鱼铲起来，留油把干辣椒炸一下，放葱姜炒一下，放一勺子糖，半勺子盐，再加一小碗水，放二大勺子醋把鱼放进去煮； |
 | 7.水煮的差不多了放少量的红椒和青椒丁，最后放适量的鸡精； |
 | 8.入盘上桌。 |
【醋煮白鱼条做法小贴士】
| 很好吃，一盘全被小孩吃完了。 |
