芝士咸肉酥饼
| 一张普通的手抓饼，包上肉馅，填点芝士，经过高温的烘烤，三者融合在一起，咬上一口，又香又酥，很满足。 |
【食材与调料】
【主料】手抓饼3张，肉米100克，马苏里拉芝士适量，蛋液少许 |
| 【辅料】蚝油1大勺，盐少许，白糖2小勺，生抽1小勺，老抽1小勺，料酒1小勺，胡椒粉少许，葱花适量，姜末少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备的原料。 |
| 2.肉米先加入所有的辅料，一个方向搅拌上劲冰箱冷藏半小时。 |
| 3.手抓饼室温放软。 |
| 4.在中间放上拌好的 肉酱，适量的芝士。 |
| 5.对折。 |
| 6.用叉子沿着饼边压紧。 |
| 7.放入烤盘，表面刷上一层蛋液。 |
| 8.烤箱180度预热后，中层烤制30分钟，再170度烤10分钟。 |
| 9.又酥又香的肉饼就做好了。 |
【芝士咸肉酥饼做法小贴士】
| 小贴士1、手抓饼要放软，对折就不会断开。 2、芝士 的量要稍微多点，趁热吃就能有拉丝的效果。 |