玉米羹蛋汤
| 和许大厨学了这款汤的做法、老实说君君本人是不太喜欢这个汤的、可是妈妈很喜欢……这大概就是大家说的众口难调吧~ |
【食材与调料】
| 【主料】玉米羹1罐，玉米粒半罐，鸡蛋1个 |
| 【辅料】火腿丁适量，胡萝卜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散 |
 | 2.锅中倒水 |
 | 3.火腿切末 |
 | 4.胡萝卜切末 |
 | 5.玉米罐头去水洗净沥干 倒入锅中 |
 | 6.倒入玉米羹 |
 | 7.大火烧开、 用打蛋器打散 |
 | 8.加入火腿末 |
 | 9.加入胡萝卜末、 转小火慢炖 |
 | 10.调入盐 |
 | 11.下入打散的蛋液 |
 | 12.边倒边搅 |
 | 13.分次加入水淀粉勾芡、使汤汁浓郁、 让胡萝卜丁、火腿丁等悬浮在汤中 |
 | 14.倒入碗中 |
【玉米羹蛋汤做法小贴士】
| 勾芡很重要 |
