全麦葱香苏打饼干
| 老公买了一袋全面粉，儿子不喜欢吃，正好看到这个配方，就烤了2盘饼干。原配方没有加葱，我加了点，饼干香脆，葱香浓郁，家人很喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】全麦粉100g，黄油20g，水30g，白糖15g，盐2g，小苏打0.63ml，酵母2.5ml |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.黄油隔水加热融化成液态，加入糖和盐拌匀。加入水继续搅拌，除葱外，加入剩余材料搅拌均匀。 |
 | 3.揉成光滑的面团。 |
 | 4.揉好的面团放入碗中，盖保鲜膜醒发30分钟。 |
 | 5.面团加入葱，擀成厚度0.2cm的薄片，用叉子均匀地叉一些小孔。 |
 | 6.切成小块，盖上保鲜膜室温发酵20分钟。 |
 | 7.烤箱160度预热，烤20分钟，烤至表面金黄。 |
【全麦葱香苏打饼干做法小贴士】
| 小贴士1、面团要揉10分钟左右，使面团光滑有弹性。2、面团要擀的薄一些，饼干才会酥脆。3、烤箱不一样，烤制时间要根据自家烤箱而定。 |
