可可奶冻
| 夏天到了，想吃冰爽的甜点，简单些就做奶冻吧，味道不错的。 |
【食材与调料】
【主料】炼乳2勺，可可粉2勺，白糖1勺，吉利丁粉10g，水180ml |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.炼乳，可可粉，白糖倒入碗中，再加150ml热水化开。 |
 | 3.吉利丁粉加30ml冷水静置2分钟。 |
 | 4.开火，锅中倒入可可液再倒入吉利丁水，搅拌10秒，关火，继续搅拌至完全融合。 |
 | 5.倒入透明玻璃碗中，待冷却后放入冰箱，-3度冷藏1小时。 |
 | 6.取出后吃了一勺，味道不错。 |
【可可奶冻做法小贴士】
| 小贴士别以为炼乳是甜的就不加糖了，一定要加些糖，不然味道淡。 碗内最好垫上保鲜膜，我没垫，所以不能完整取出，只好用勺吃了。 |
