简单版的自制凉粉
| 简单，易做 |
【食材与调料】
【主料】豌豆粉1碗，水6碗 |
【制作步骤】
 | 1.网上买的豌豆粉，好像是5块钱左右，可以做很多，很划算 |
 | 2.装1碗粉，一定要用装粉的碗再装5碗水，倒锅里烧开 |
 | 3.再用碗装一碗水，倒入大一点的容器里，把水和粉搅拌均匀 |
 | 4.水烧开后，开小火，将豌豆粉慢慢的倒入锅中，边倒边搅拌 |
 | 5.一直搅拌，煮到起泡泡，再煮个一二分钟 |
 | 6.倒入盆中，拍打几下盆，放入冰箱冷凉，或者把盆放入冷水中冷凉，凝固就可以了 |
 | 7.冷凉倒扣出来，就完成了 |
 | 8.然后根据个人喜欢调味，我调的比较简单，放了点醋，生抽，盐，鸡精，辣椒油和大蒜 |
【简单版的自制凉粉做法小贴士】
| 小贴士水粉的比例，最简单的方法是用装粉的碗，装5碗水倒锅里煮，再装一碗水用来搅拌豌豆粉粉，豌豆粉一定要搅匀，水开，开小火，慢慢搅拌，不然容易有小疙瘩，放入盆里的时候，用手拍拍盆，注意拍里面气泡 |
