青椒炒鸭胗
| 青椒炒鸭胗是老公最喜欢的一道菜，难得放假在家总得做点美食犒劳一下老公，嘻嘻～～ |
【食材与调料】
【主料】青椒2个，鸭胗500g |
| 【辅料】生姜适量，蒜头适量，油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，白砂糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭胗，青椒洗干净备用 |
 | 2.鸭胗切片，青椒切丝，生姜切丝，蒜头切片备用 |
 | 3.锅里放油待油热后准备炒菜 |
 | 4.将生姜和蒜头放入锅中 |
 | 5.把鸭胗放入锅中爆炒 |
 | 6.放调料：料酒，醋，白砂糖，盐，酱油，大火烧开 |
 | 7.把青椒放入锅中 |
 | 8.翻炒一下，放适量鸡精调味即可关火 |
 | 9.青椒炒鸭胗完成咯！ |
【青椒炒鸭胗做法小贴士】
| 小贴士提前用压力锅把鸭胗煮烂，这样炒出来的鸭胗比较好吃 |
